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de saveurs  authentiques

La cranberry est une baie. Ce fut que lorsque les colons néerlandais et allemands la baptisèrent « crane berry » - car la fleur de la cranberry ressemble à la tête et au bec d'une grue (« crane » en anglais) que le fruit obtint le nom qu'on lui connaît aujourd’hui : « cranberry ». Le jus d’un rouge profond de la cranberry servait comme teinture naturelle pour les tapis, les couvertures et les vêtements. Les Indiens du Delaware, dans le New Jersey, arboraient également la cranberry comme symbole de paix.

Canneberge Bio

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