L’hibiscus est un arbuste orginaire d’Afrique de l’Ouest ,également nommé l’Oseille de Guinée est une plante tropicale vivace qui pousse jusqu’à 3 mètres de haut et au moins 2 mètres de large.
Elle est utilisé pour confectionner cette boisson, qui est souvent connu par de nombreux voyageurs, connu sous le nom de « bissap » (origine Wolof).